Tartufo bianco d’Alba “Rocche del Roero”

l’ultimo dell’annata, il primo dell’anno

Carissimo,

la 2^ edizione della manifestazione dedicata al Tartufo bianco d’Alba “Rocche del Roero. L'ultimo dell'annata, il primo dell'anno" è iniziata nel migliore dei modi: larga attenzione della stampa, folto pubblico, ristoratori di eccellenza, presenze di alto livello, alla serata di lunedì scorso con i "ristoranti del tartufo" (9 gennaio). La presenza di parecchi produttori vitivinicoli è stata per me un motivo di grande soddisfazione, nonché apprezzata da tutti i presenti. E' in tal modo che diamo l'idea di essere un territorio coeso, presente e partecipe.

L'invito che ti faccio è ora rivolto ai prossimi appuntamenti.

Sabato 14 gennaio avremo ospite il giornalista televisivo Bruno Gambacorta, conduttore di una fra le più quotate e serie trasmissioni televisive dedicate all'enogastronomia: EAT PARADE (RAI2). A presentare il suo libro, tratto dagli incontri più significativi da lui fatti in tanti anni di trasmissione, ci saranno tre giornalisti attenti ai temi dell'enogastronomia: Sergio Miravalle, Chef Kumalé e Fabrizio Salce. Ti sarò particolarmente grato della presenza: è importante ricambiare con una bella accoglienza un giornalista che ha sempre accompagnato con attenzione i nostri vini e le nostre iniziative, anche in funzione di future segnalazioni. Ma il contatto potrebbe essere di utilità diretta anche per la tua azienda.

Domenica 15 gennaio avremo poi il momento centrale dell'iniziativa, con il raduno e la sfilata d'onore dei trifolau e dei cani da tartufo provenienti da tutto il Piemonte. E' confermata la presenza di una troupe del TG2 (il servizio andrà in onda nel TG di lunedì 16 gennaio alle ore 13) e del TG3 regionale. Oltre ad altre TV private. Sarà presente il direttore de La Stampa, Mario Calabresi.  Sarà bello se a fianco dei trifolau, dei sindaci e degli ospiti ci sarete anche voi viticoltori: a testimoniare che l'esercito del nostro turismo si basa sull'enogastronomia.

Grato dell’attenzione, certo che con la tua presenza vorrai collaborare alla buona riuscita della manifestazione, saluto cordialmente.

Sabato 14 gennaio 2012

Ore 11,00

Presentazione del libro:

“Eat Parade” (RaiEri, 2011) di Bruno Gambacorta

Insieme all’Autore intervengono Chef Kumalé, Sergio Miravalle, Fabrizio Salce

Domenica 15 gennaio 2012

2^ edizione Raduno dei trifolau e cani da tartufo del Piemonte

Ore 9 / 12,30

BOMBEN BON! Mercatino del tartufo e dei trifolau

Ore 9 / 10,00

Colazione del trifolau: galuciu, torcett e caffèlatte

Ore 10,15

Sfilata d’onore dei trifolau e cani da tartufo del Piemonte. Sindaci e autorità confascia tricolore.

Concerto bandistico. Musiche popolari.

Ore 10,45

Benedizione di Sant’Antonio abate per trifolau e cani da tartufo

Deposizione della statua del cane da tartufi nel “Presepe del vignaiolo”

Il Direttore de La Stampa, Mario Calabresi, consegna la gualdrappa ricamata al patriarca dei cani da tartufo

Omaggio del foucol disegnato dal pittore Luigi Stoisa ai trifolau

Intervista televisiva al cane premiato

Ore 11,30

Pranzo in onore dei cani da tartufo: "panada al tartufo" eseguita dagli chef stellati di Langa e Roero e servita in ciotole artistiche di Albissola Marina

Ore 12,00

Aperitivo al tartufo

Ore 13,00

Pranzo dei trifolau presso Osteria del Bivio di Can

NOTA STAMPA

LIBRI DA GUSTARE 2011 : CERIMONIA DI PREMIAZIONE

Martedì 13 Dicembre 2011 Ore 17.00 - NH Lingotto Tech Hotel - Torino

Proclamazione dei vincitori e consegna dei premi speciali

Si svolge martedì 13 dicembre alle ore 17.00 la Cerimonia di Premiazione di LIBRI DA GUSTARE 2011, che vedrà la proclamazione dei titoli più gustosi dell’anno.

L’evento avrà luogo presso la Sala Officina del Lingotto Tech Hotel di Torino (Via Nizza 230), partner di lungo corso degli eventi promossi dall’Associazione.

Si conclude così il percorso della XV Edizione di Libri da Gustare, iniziativa che parte da una selezione di venti titoli dell’editoria nazionale in tema di gusto ad opera di una commissione formata da giornalisti, gourmet e semplici appassionati. I titoli in lizza sono suddivisi in quattro categorie : “cultura del cibo” (saggi, ricettari, guide che raccontano e approfondiscono, anche con il solo linguaggio visivo, la storia e la cultura del cibo); “cultura del vino e del bere” (saggi e guide che raccontano e approfondiscono, anche con il solo linguaggio visivo, la storia e la cultura del vino); “il cibo in letteratura” (narrativa dove il cibo è il tema attorno al quale si sviluppa il racconto oppure dove il cibo riveste un ruolo particolare nel tessuto narrativo); “prime pagine” (racconti, storie, ricettari rivolti ai bambini dai 5 ai 10 anni per mezzo dei quali si educa al valore del cibo e ad un corretto rapporto con esso o dove il cibo riveste un ruolo particolare nel tessuto narrativo). La competizione prevede inoltre una quinta categoria, “Gusta il web”, dedicata ai “Video da Gustare” e ai “Libri nella rete”.

Il percorso di Libri da gustare parte ogni anno nel mese di maggio dalla Fiera Internazionale del Libro di Torino, in occasione della quale i venti titoli vengono presentati nell’ambito dello spazio RAI ERI. L’iniziativa viene poi promossa e presentata nel corso della manifestazioni della Ca dj’Amis, tra le quali il Salone del Libro Enogastronomico e di Territorio di La Morra e I Primi a Palazzo a Foligno (nell’ambito della manifestazione I Primi d’Italia).

Il pubblico può esprimere le proprie preferenze tramite le cedoline cartacee distribuite nel corso degli eventi o tramite le votazioni on line (www.libridagustare.it). Le votazioni si concludono il 20 novembre.

Martedì 13 dicembre saranno premiati i vincitori delle cinque categorie :

Cultura del Cibo

L’ultima cena - A tavola con i boss di Peppe Ruggiero, Edizioni Ambiente

Cultura del Vino e del bere

L'Emilia e la Romagna: terre di vini e confini di Andrea Zanfi, Carlo Cambi Editore

Il cibo in letteratura

Il sapore della memoria di Cetta Berardo, Zedde Editore

Prime pagine

Coccorocò, cuoco delle coccole, A.A.V.V. , Casa Editrice Mammeonline

Gusta il web

Saranno premiati i siti internet acquabuona.it (per acquabuona.TV) e qualeformaggio.it

Saranno assegnate le menzioni speciali a

Un editore : Il Leone verde – Collana “Leggere è un gusto”

Un critico : Cavallito & Lamacchia

Un artista : Davide Dutto

Verrà inoltre consegnato un riconoscimento speciale a nome del Rotary Club Bra, ricordando la figura di Giancarlo Burdese, a Fame di pane di Giusi Quarenghi e Alessandra Mastrangelo, Slow food Editore.

Chiuderà l’incontro un brindisi beneaugurale con il Brachetto D’Acqui DOCG in molteplici interpretazioni e versatili combinazioni, in collaborazione con il Consorzio tutela Vini d’Acqui e lo staff di cucina e sala dell’Hotel NH Lingotto Tech. Un momento di festa per celebrare con scrittori, editori, amici e collaboratori le quindici edizioni di Libri da Gustare!